宮崎の朝をもっと贅沢に MiyazakiBreakfast
ほっと温もるメニュー
※写真はイメージ
宮崎県南部に位置する都城市山之口、東岳や青井岳渓谷という山々が連なり、自然がいっぱいの山では、豊富な湧き水を利用し、丹精込めて栽培した美味しい椎茸が育ちます。この椎茸を使った「大杉椎茸みぞれ餡」や日替わりで登場する「鶏だんご豆乳鍋」「綾豚すき焼き」など朝のスタートにほっと温もるメニューを揃えております。
朝食の感想を是非トリップアドバイザーにお寄せください。投稿お待ちいたしております。
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※メニューは一例です。仕入れ状況などによりメニュー変更になる場合がございます。
| 毎日登場する冬メニュー | ・北浦産月の塩と若鶏のポトフ ・宮崎産茸のお味噌汁 ・宮崎北浦めかぶ茶漬け |
| 2月偶数日の冬メニュー | ・綾豚と茸のフリカッセ ・ほうれん草とベーコンのオムレツ ・鶏だんご豆乳鍋 |
| 2月奇数日の冬メニュー | ・牛肉と白インゲン豆のカスレ― ・フロマージュオムレツ ・綾豚すき焼き |
「トリップアドバイザーの口コミで人気！朝食のおいしいホテル2019」トップ10、「じゃらんOF THE YEAR泊まって良かった宿大賞【朝食】」九州エリア1位にランクイン致しました。
「トリップアドバイザーの口コミで人気！朝食のおいしいホテル2019」においてトップ10。
じゃらんアワード2018「じゃらんOF THE YEAR泊まって良かった宿大賞【朝食】」九州エリア101室～300室部門において1位にランクインいたしました。
今年で10回目となるトリップアドバーザー「朝食の美味しいホテルランキング」のトップ20へのランクインは初、「じゃらんOF THE YEAR泊まって良かった宿大賞【朝食】」は昨年3位からのランクアップとなります。
これまで感想やご意見をいただきました皆様、誠に有難うございました。これからも期待を超える朝食づくりに努めて参ります。
ひむかの国の朝ごはん
※写真はイメージ
南北に長い宮崎県は食材の宝庫。
日向神話に登場する海幸彦と、山幸彦の名前のとおり、日向灘どれの海幸や、大地と太陽の育んだ山幸を取り入れたメニューを、季節ごとに取り揃えております。
ヘルシー志向のメニュー
一日のスタートに野菜、フルーツ、たんぱく質食材にトッピングを加え、バランスよく栄養素を摂取できるように、組み合わせた「パワーサラダ」、そして健康と美容に気遣う人に定番の「スムージー」。さらに「明治プロビオヨーグルト R-1 飲むヨーグルト」も提供しております。
「朝食 旬の味紀行～二十四節気～」
朝食で季節を感じていただけるよう、5月2日より二十四節気とともにお料理がかわる「朝食 旬の味紀行～二十四節気～」コーナーを設けております。（偶数日・奇数日によりお料理を変更します。）
二十四節気とは太陰太陽暦で、季節を正しく示すために用いた語で、1太陽年を太陽の黄経によって24等分し、その分点に節気と中気を交互に配列し、それぞれに季節の名称があります。
和食コーナー
| 毎日登場するメニュー | ・宮崎産ヒノヒカリ ・宮崎産茸のお味噌汁 ・だし巻き卵 ・宮崎北浦めかぶ茶 茶漬け |
| 2月偶数日だけのメニュー | ・宮崎釜揚げしらすと高菜ご飯 ・宮崎門川づくり 鯵の開き ・北浦産へべずぶりのお刺身 |
| 2月奇数日だけのメニュー | ・宮崎北浦かっこみごはん ・宮崎門川づくり うるめ鰯のみりん干し ・鹿児島産きびなごのお刺身 |
洋食コーナー
季節ごとの食材を使ったパスタやオムレツ、まろやかな味に定評のある ベルナールカレーなどを取り揃えております。
毎朝焼き上げるパンの中でも特にサクサクのクロワッサンは大人気です。
| 毎日登場するメニュー | ・2種のソーセージのオーブン焼き ・ベーコンとキャベツのソテー ・バターロール ・ワッフル |
| 2月偶数日だけのメニュー | ・綾豚と茸のストロガノフ ・スクランブルエッグ ・ほうれん草とベーコンのオムレツ |
| 2月奇数日だけのメニュー | ・牛肉と白インゲン豆のカスレー ・フライドエッグ ・フロマージュオムレツ |
パワーサラダ・フレッシュフルーツ＆スイーツコーナー
| ・宮崎産みかん ・フルーツカクテル ・ヨーグルト ・日向夏ムースケーキ ・シリアル |
ドリンク
健康と美容に気遣う人にスムージーを加えました。カラダの中から強さひきだす新しい可能性を秘めたヨーグルトR-1、栄養バランスをサポートするサプリメントも登場。その他、和食に欠かせないあったかい日本茶、洋食のお供となるコーヒーや紅茶、牛乳やオレンジジュース、グレープフルーツジュースなどをご準備しております。
アレルギー表記に関するご案内
