朝食で季節を感じていただけるよう、2019年5月2日より二十四節気とともにお料理がかわる「朝食 旬の味紀行~二十四節気~」企画をスタート致しました。
二十四節気とは旧暦で、季節を正しく示すために用いた語で、1太陽年を太陽の黄経によって24等分し、その分点に節気と中気を交互に配列し、それぞれに季節の名称をつけたものです。
時期にあわせて旬を迎える食材を用い、朝食で季節を感じていただけるようご提供致します。
5月2日のスタートは4月20日から5月5日頃までの「穀雨」からスタート致します。
二十四節気とは旧暦で、季節を正しく示すために用いた語で、1太陽年を太陽の黄経によって24等分し、その分点に節気と中気を交互に配列し、それぞれに季節の名称をつけたものです。
時期にあわせて旬を迎える食材を用い、朝食で季節を感じていただけるようご提供致します。
5月2日のスタートは4月20日から5月5日頃までの「穀雨」からスタート致します。
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