1日のスタートを「宮崎の朝をもっと贅沢に」というコンセプトのもと

宮崎ならではの料理とサービスにこだわり、ここでしか体験できない朝食を目指しています。

季節ごとに旬を迎える食材の美味しさを堪能していただけるメニューの数々をテーマを設けてご紹介しています。

豆腐工場で働く女性の「豆腐づくりをするうちに手が綺麗になった」というエピソードから、
美肌を連想させる「ゆき肌」と名付けられた非常に柔らかく濃厚な風味の豆腐や、

「あまい」と言われるよりも思わず「うまいっ！」と言ってしまうようなトマトづくりを心がけ、
収穫量を増やすより”生産過程の質も含めた品質重視”のトマトを生産している農家さんの「美トマト」など

“食べて美しく”がテーマの、期間限定オススメメニューです。